衛生福利部食藥署諸多新制昨天起實施，緊接著在七月底又有兩條新制要上路。未來民眾到連鎖手搖杯店、便利商店與速食店購買茶類或咖啡飲品，店家都必須在菜單上註記，或在店內明顯處放置告示牌，告知民眾茶葉來源、是否添加茶精、是否混茶或咖啡豆。

　食藥署食品營養科長李婉媜表示，手搖杯飲品要註明茶葉來源，如果有混茶情況，必須依照混茶比例由高到低標示清楚，如果是用茶精調製，則要標示口味。咖啡飲品除了現行的紅黃綠標誌咖啡因，未來同樣要標示咖啡豆來源與混豆的比例。

　另一項在本月底即將實施的新制是火鍋湯底標示，未來市售火鍋湯底，業者必須標示火鍋湯底是用哪些食材熬煮，或用風味調味料調製，還是兩者混合。標示時需要標示含量最多的食材，調味料名稱要註明清楚。

　八月初將推出新制農產品生產驗證，年底則是重組肉標示要上路。目前已施行新制包括基因改造食品標示、食品過敏原標示、包裝食品營養標示，以及真菌類食品營養標示。