第一百七十四期:營養教育
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發刊日期 2015年7月16日174
教育輿情
市售原味優酪乳 逾八成含糖
資料來源:http://www.mdnkids.com/info/news/adv_listdetail.asp?serial=93924&keyword=%AD%B9 | 2015-07-16 | 作者:國語日報 陳韻晴/臺北報導 人氣 572

董氏基金會昨天公布,今年四月至五月調查市售常見優酪乳和優格產品共三十九件,發現「原味」產品其實有調味,而且含糖量高,熱量不低;標榜「輕」、「light」,則含乳量較少,營養價值不高。
 董氏基金會營養師林彥廷表示,在調查的二十三件原味產品中,有二十件產品含糖,並不符合一般「原味等於無糖」的概念。林彥廷指出,含糖量最高者是「養樂多原味高鈣優酪乳」,每一百毫升含九點三公克的糖,一天喝下二點二瓶,便達到一日所需糖量上限。
 林彥廷提醒,市售標榜「輕」或「light」的優酪乳,仔細檢視品標示內容,可發現其成分原料含量從多到少,依序是水、蔗糖、脫脂乳粉、生乳、全脂乳粉,顯示蔗糖含量高於生乳和乳粉量,營養價值恐怕不如想像。

 
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