第一百五十二期:營養教育
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發刊日期 2014年9月5日152
教育交流站
85210健康密碼進行健促宣導
2014-09-05 | 作者:謝佳穎營養師 人氣 24605

『85210』為健康體位教育之5大核心能力口訣,所代表涵義分別為:(1)睡飽、(2)高纖、(3)少坐、(4)運動及(5)喝水,下面為大家介紹85210各所代表的意義。 

一、『8』睡滿8小時:
    1.睡眠是學習重要關鍵,睡眠時腦中分泌神經傳導物質如生長激素、血清素、正腎上腺素等,其中血清素濃度與記憶與平靜有很大關係,而生長激素則會讓小孩子長高,修補細胞損傷,學童睡覺時會分泌生長激素,尤其以晚上11點到半夜3點分泌最多,如果能在11點前已經睡得很沉(進入快速動眼期),有助於增加學習記憶力。因此,建議教導學生養成規律讀書習慣,並鼓勵學生於9點前上床睡覺,睡滿8小時,以養成良好且規律的睡眠習慣。
  2. 『8』:能讓頭腦、身體獲得休息、更讓身體能長高。

二、『5』天天5蔬果:
 1.五蔬果+全穀:鼓勵學生每天攝取3份蔬菜(供應學生足量多色的蔬菜,教導學生用一個拳頭大小的盛勺裝量)與2份水果,同時適量攝取全穀類(糙米、燕麥、胚芽米…等)。
 2.刪熱量:教導學生喝足白開水,用餐時細嚼慢嚥,不吃垃圾食物,與每餐8分飽的飲食概念。
 3.油切:教導學生選擇低脂、少油炸的食物,並減少糕餅點心的攝取。
4. 『5』: (3蔬2果能補充維生素、幫助消化系統讓腸道順暢)。

三、『2』四電少於二
 1.宣導學生每天看電視、玩電動、打電腦、用電話的時間少於2小時,督促學生下課離開座位,走出教室,改以望遠、休息、伸展來減少久坐時間(戶外望遠伸展60分鐘);設計教學活動,每節課近距離用眼控制在30分鐘內(用眼30分鐘、休息10分鐘)。
2.『2』: (眼睛獲得休息、下課時請同學要多多到戶外曬太陽並作輕鬆遠眺)。

四、『1』天天運動30分
1.運動會分泌腦內啡,使人心情會變好,同時會增加讓人平靜的腦波α,也會增加促進人際關係的腦波;此外,運動過程的肌肉拉扯會刺激骨骼生長,而中低強度的運動(追趕跑跳碰,尤其是跳繩)會刺激長高,運動同時可以多元刺激腦神經的聯結,讓腦細胞成熟發展,抑制外來不重要的干擾訊息,因此鼓勵學生天天運動30分鐘,強調『快樂、長高、變聰明』。
2. 『1』: (能活動筋骨、促進身體的成長與健康)。

五、『0』喝足白開水
   鼓勵學生每天喝足1500cc(6杯馬克杯)的白開水,建議午餐附餐不提供含糖飲料,同時不以含糖飲料來獎勵學生,養成學生不吃垃圾食物的習慣。
『0』: (補充水分減少腎臟的負擔)

 結語:
    學生應每天睡足8小時、天天5蔬果、四電(電視電腦、電腦、手機)每天共使用不超過2小時、1天運動30分鐘、喝足白開水0含糖飲料,將用以改善學童因睡眠不足、缺乏運動、睡不飽造成的過重肥胖、過於瘦小等健康問題。並且,希望同學可以僅記在心,從現在開始落實在你的每一天生活中,養成良好的生活習慣,善待你的身體,愛惜你的身體,天天為你的健康而努力,長大之後有除了有一健康的身體,更有一美好彩色的人生。

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國民小學營養教育的實施與推動 吃得營養 吃得健康
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