教育廣播電臺「跟著廣播去遊學」活動今(17)天由「青年故事館」節目主持人屠潔帶著聽眾朋友來到新北市坪林體驗茶鄉文化，聽友們跟著在地達人的腳步，認識坪林老街的歷史故事、唱山歌的阿姑、回鄉傳承茶行的第三代，體驗世代相傳的採茶與製茶技術，戴上斗笠、背上茶簍，聽友們各個都成為採茶達人。 

汪展興聽友說，包種茶的採摘可以一心三到四葉，最好採尖端、最新鮮的嫩葉。 

採茶最好的時間是在中午到下午的時段，坪林在地茶園返鄉青年翁治源詳細的介紹製茶過程，從日光萎凋、室內萎凋、炒茶、揉捻、乾燥、烘焙，每一步都是功夫。翁治源說，最影響風味的就是日光萎凋和炒茶，尤其是一開始的日光萎凋，很多老師傅總說日光萎凋後是甚麼味道，茶炒出來就是甚麼味道。 

聽友陳婉儀說，以前只知道喝茶，不知道茶葉的製作還有萎凋、炒茶、揉捻等過程，才知道茶的製成要經過這麼多工序。 

曾經坪林是全臺最大的包種茶產區，但2006年雪隧開通後，興盛的茶室與觀光產業銳減，也因為翡翠水庫興建，將坪林劃為水源保護地，限制商業發展，一度讓坪林茶產業面臨考驗，但也留下豐富的自然環境，近年來青年逐漸返鄉回流，翁治源說，年輕人組成坪林青年茶業發展協會推動坪林包種茶文化，分享交流引進新的技術，也共同努力希望重新打開包種茶的知名度。