小時候,母親常一邊追著我吃飯,一邊叫 「呷飯,皇帝大!」,提醒沒有事情比吃飯重要,常要我放下遊戲、離開電視,好好地和家人一起吃飯。說時還特意在「呷飯」後面停頓一下,強調「好好吃飯」這件看似平常卻常為人所忽略的生活日常。
「食、衣、住、行」中的「食」是民生之首,不只是個人生命所需,也是維繫家庭關係的重要事情。建國國小三月協助家庭教育中心辦理108年度「家庭好『食』光」活動,邀請本校30個家庭與侯友宜市長一起製作創意早餐,並經由共餐交流為家庭生活注入愛的能量。本以為就是協辦一場市級活動,沒想到接任後,從規畫實施、舉辦活動過程中,我家的「飲食文化」也悄悄地改變了……
兩週一次的籌備會議,讓活動從構思雛型到理想面貌呈現,營養師的專業和活動辦理的思維如何整合呈現在活動中,團隊成員與會時常在活動細節的困頓處打結,營養師規劃餐食內容、學校負責會場布置及食材採買、廚工協助餐點試作……十分鐘的早餐製作呈現,過程看起來簡易單純,殊不知這都是多次籌備會議中意見衝撞、堆疊、修正、整合的結果。
接了活動才明瞭,有適當辦活動的地點是「地利」,如果沒有適合之處就要靠「人和」,考慮了參與人數、天氣變化等因素,選擇了風雨集合場作為會場,卻面臨光線、布置、清潔等問題,後來請廠商加裝燈管、拜託書畫老師美化樑柱,加上學校志工們的花藝布置,讓染了三十年風霜的風雨集合場,成為色彩繽紛的溫馨會場。
文章校長在整個活動中,不單關心規畫事宜並提醒工作進度,也在餐盤擺設、餐食試吃等細節上依其美感的素養提供寶貴的建議;營養師們是本次活動的靈魂人物,除規劃、製作餐點外,還編製了圖文精美、簡易實用的食譜手冊,是活動中吸睛、搶手的熱銷作品,不只提供家庭餐食製作的參考,也為整個活動留下了美麗的紀錄。歷程娓娓道來,彷彿一切天經地義,但實際參與者皆知箇中滋味,實為如人飲水~
籌備活動的時間緊湊,加上自己是初任主任,辦理的壓力不言可喻,感謝家庭教育中心的大力支持及學校團隊的配合。時間的限制可以是壓力,也可以造就出效率,活動的辦理讓我看到自己的極限,也明白團隊合作的重要。果真是有用心,夥伴就有感覺;一有感覺,團隊的溫度就出來了。要感謝的人、事、物實在太多了,無法一一致謝之下,就轉為「謝天」吧!
活動辦完後最大的收穫是:我們家的外食機會減少了,和孩子在餐桌上的交談增加了。我還學會了撿拾路邊隨手可得的野花,布置在餐桌的花玻璃中,讓孩子從簡單樸實的用餐環境中感知生活的美。兒子前陣子洗手做「煎蛋」,雖然成品中還夾雜著細碎的蛋殼,但在鍋鏟、碗筷的鏗鏘碰撞聲中,我彷彿又聽到已逝母親的聲音~「呷飯,皇帝大!」