壹. 設計理念
一直以來我就想設計與飲食相關的課程，希望能有機會讓學生親自設計菜單以及用英文點餐，而這次的課程正好讓我有了督促自己實踐的動力。但餐廳的種類繁多，該如何作選擇呢？正在苦惱時發現自己家裡有很多從McDonald’s收集來的Hello Kitty，也想起以前出國時只要一看到McDonald’s就有一股親切感，雖然語言不通，但在異鄉似乎還是有自己熟悉的事物。於是我覺得若可以教學生McDonald’s點餐的英文，到世界各地只要是英文通行的地方都可以使用，於是決定了本次課程的主題。
課程名稱源自我們學校的校名-北港國小的縮寫。課程內容部份，將課程內容區分成單字、對話、實境演練三個部份，並將教學節數設定為六節。
貳. 單元目標
- 學會McDonald’s中常見食物的英文名稱。
- 複習How much is _____? It’s ______.
- 學會在McDonald’s中點餐時所需的基本會話。
參. 學習目標
- 藉由與生活相貼近的主題引起學生的學習興趣。
- 利用角色扮演的方式讓學生學會更多生活化的英語。
- 能與同儕相互合作並了解合作的重要性。
肆. 教學活動
第一節
一、準備活動
- 老師問學生Have you ever ordered the meal by yourself?如果要請你用英文來點餐，你知道該如何開口嗎？
- BG McDonald’s課程介紹。
二、發展活動
- 單字教學
介紹在麥當勞中常見的食物名稱。
- 單字延伸活動
- 活動一：Which One Is Missing
拿走任一張圖卡後，讓學生猜哪一張圖卡不見了。
- 活動二：Pass It On咬耳朵
最後一位學生將指定的單字小聲地傳給下一位學生，傳到第一位同學時需到台前正確地告訴老師正確單字。
- 活動三：Bits & Pieces冰山一角
將單字圖片放入有洞洞夾層的透明夾中，請學生猜該單字。
三、綜合活動
將本節課所學過的食物單字再複習一次。
第二節
一、準備活動
- 請學生回想上一節課所教的食物單字有哪些。
二、發展活動
- 設計套餐菜單
- 各組學生為BG McDonald’s設計四種套餐內容及價格。
- 發表各組討論結果，由全班投票選擇”The Best Menu”。
三、綜合活動
- 將全班製作之菜單及食物作品貼於黑板上並帶學生唸一遍。
第三節
一、準備活動
- 複習食物單字。
二、發展活動
- 介紹會話內容
Clerk: May I help you?
Customer: Yes, I need number _____, please. (點套餐)
I need 數量 食物.(單點)
Clerk: What kind of drinks would you like?
Customer: _____, please.
Clerk: For here or to go.
Customer: __________.
Clerk: 金額is your total.
Customer: Here is __________.
Clerk: 金額is your change.(找錢)
Customer: Have a nice day.
Clerk: You too.
- 會話延伸活動
- .活動一：I Have Sharp Hearing我是順風耳
學生依老師指示將所點的食物圖卡貼在白板上，最快達成者獲勝。
- 活動二：King of the Mental Calculation心算大王
老師給指令：I need數量 食物. How much is it?
最快正確算出答案，並用英文回答者獲勝。
- 活動三：角色扮演
將學生分成兩組，分別扮演「顧客組」及「店員組」，練習對話。
三、綜合活動
- 複習今天所學會話，並請自願的學生上台練習對話。
第四節
一、準備活動
- 複習上一節課所學會話內容。
二、發展活動
- 製作菜單海報
各組分工製作第二堂課選出的”The Best Menu”海報。
- 運用菜單海報進行會話練習。(如下圖)
三、綜合活動
- 交代回家作業
請學生將會話背熟，下一堂將於BG McDonald’s進行實境演練，並會將之拍成影片。
第五節
一、準備活動
- 進行「顧客組」和「店員組」模擬演練。
- 告知今天拍成的影片將會於下一節課播放讓大家欣賞，並選出The Super Clerk及The Super Customer。
二、發展活動
- 每位顧客發給150元的玩具紙鈔，進行顧客組及店員組實境演練。
三、綜合活動
- 綜合檢討
請學生發表實際演出的心得，並想一想可以再改善的部份有哪些。
第六堂
一、準備活動
Now, it’s time for us to enjoy our exciting show！Ready? Go！
二、發展活動
- 影片欣賞
- The Super Clerk Award及The Super Customer Award的投票活動。
三、綜合活動
- The Super Clerk Award及The Super Customer Award的頒獎。
The Super Customer頒獎
The Super Clerk頒獎
- 發下回饋單
三、為此單元做結語
老師問學生Now that you are familiar with BG Macdonald's, if you are in America, can you order food in English?
BG McDonald’s省思札記
從學生的回饋單發現學生最喜歡的是實境演練的部份，雖然需要背台詞，還要再加上臨場的反應，但對學生來說這部分也是最能獲得共鳴的部份。經由這一次BG McDonald’s的課程，我發現無論是在教學設計或是從學生的身上，我都學到許多。然而，教學的樂趣不外乎是如此，我也期許自己在英語教學的領域上更加地努力，精進自己各方面的能力，以設計更符合學生需求的課程。