新北市485家學校與幼兒園暨19家盒餐工廠通過衛生局輔導計畫
新北市政府衛生局為確保學童飲食均衡及安全，針對新北市國中小學校與幼兒園自設廚房暨盒餐工廠推動「安全健康飲食」衛生認證，今年共有485家學校與幼兒園自設廚房暨19家盒餐工廠經評核通過核發認證標章，於11月30日上午在中山國小接受衛生局及教育局頒獎表揚。
衛生局長林雪蓉表示，新北市國中小學約307家，其中85家學校自設廚房，其餘則由本市盒餐工廠負責供膳，且鑒於學童飲食習慣養成均於幼兒時期奠基，衛生局也將400家幼兒園納入，進行幼兒健康飲食環境衛生安全及營養並評核認證。
因此，衛生局及教育局訂定輔導計畫，邀請中華食品安全管制系統發展協會及桃園創新技術學院協助，從人員衛生、環境衛生、器具與設備、原物料管制、製程與品質、倉儲與運輸等指標，由專家現場輔導學校廚房、盒餐工廠及幼兒園廚房自主控管衛生安全，共有85家學校廚房及400家幼兒園及19家盒餐工廠通過核發認證標章。
為提升新北市的飲食文化，新北市衛生局率全國之先，邀集產官學衛生專家，逐步推動輔導餐飲業者「衛生品質」、「健康飲食」、「團體膳食」計畫，甚至從食材源頭以及食品添加物的工廠，全部納入，累計到現在已經有1500家業者通過輔導，從點延伸到線、到面，為市民的飲食安全把關。
30日頒獎儀式，除邀請中山國小幼兒園學童表演迎賓洗手舞外，另由該校學生相聲表演宣導均衡飲食觀念，儀式隆重而寓教於樂。
衛生局食品藥物管理科 林冠蓁科長 0955-967-120；2257-7155分機 1300