以學生的興趣出發的課程
常聽人說:「住鄉下的小孩真幸福。」我想是吧！因為他們每天無憂無慮，下課後就在鄉野間到處流竄，幸福呀！一個和往常一樣的午餐時間，小朋友習慣性的問著：「老師！今天的湯是什麼？」，當我回答後，學生竟滿臉疑惑：「什麼是山藥?」哇！多大的震撼呀！小朋友住在以山藥聞名的雙溪，而種山藥人家又多，怎會不知道？而我一句：「改天來種山藥好了！」，沒想到隔天一位小朋友就馬上跟他爺爺要了山藥籽給我，這下得逼著我去完成這項任務。
順著興趣發展的另一課程
正準備在挖土種山藥的過程中，小朋友突然對土裡的昆蟲產生興趣，順著興趣，我們一起研究的土裡的昆蟲，慢慢的我們都忘了種山藥一事；我不急，因為這才是他們真實的體驗，何必堅持讓學生學一些沒興趣的事呢？但我確定每次的體驗學生都對他所生長的環境更深一層的認識；種山藥也是他們想要種的，所以並沒被給忘的一乾二淨，小朋友一句：「不是要種山藥嗎？怎會玩起來了？」
山藥的味蕾~從五官認識山藥
一開始上課，讓學生從五官的體驗出發，將小朋友矇住眼睛一一請小朋友品嚐事先準備山藥的菜餚，並請小朋友說出你吃到的感覺，猜猜吃到什麼東西？因為看不到，學生很緊張也很興奮的品嚐，他們小心一一的吃的，馬上說「好奇怪唷！」「有牛奶香。」「一粒一粒的。」「滑滑的！」好多對山藥的形容唷！
接下來進行，觸覺的體驗，將山藥放在一個秘密大箱子，學生都好奇裡面的東西，讓小朋友用手去感覺，將摸到的東西畫出來，把感覺寫下來，有的課以畫出百分之九十的樣子。
啟發多元智慧~學習更有信心
更厲害的是有一個學習成就不好的小朋友知道那是什麼東西，直接的告訴我，他所摸到的東西名稱，我不告訴他答案，但看到他自信滿滿，我知道他開始對自己有信心了，當然，接下來的課程，他都順理成章的當成我和其他小朋友的老師了。
山藥！你是誰？好奇心引發學習的動力
在整個探索過程中，我不喜歡自己像百科全書一樣，不給學生標準答案，故常問小朋友：「你覺得呢？」，「你認為是什麼？」，「除了這樣還有什麼可能？」，讓學生在討論中自己解決問題。
因此教學中先讓小朋友對神祕箱裡的東西提出問題，他們的問題琳瑯滿目-「你住在哪裡？」，「你有兄弟姐妹嗎？」，「你長大後是什麼樣子？」，「你怕不怕壞人？」，「你叫什麼？」，「你為什麼摸起來毛毛的？」等等童言童語式的問題；這樣開放式的提問，當然也由他們去解決，共同討論所問的問題適當嗎?建立系統的問題。
走訪山藥的家，尋找答案去~社區與學校的支持
在雙溪要進行戶外教學，得碰運氣，因為這一次的走訪山藥的家戶外教學就因連續幾天的綿綿細雨中斷了，所以當天氣突然放晴時，我們馬上進行到山藥的家在各方面的聯絡下，小朋友更珍惜此次不在教室的學習。
在校外教學之前，總是擔心學生在戶外真能認真學習嗎？但我想我的擔心錯了，因為看到學生認真的聽講，似乎想把他們之前的疑問一一的了解清楚，我想這比在教室裡講授式的教學更有效，因為他們對自己好奇的問題，總是想知道答案而專心注意。
快樂小農夫~開心農場
小朋友知道山藥的播種方式後，再回學校討論，而我也突破以往的自然科實驗步驟，把「第一步驟，第二步驟」的方式，改成「首先，然後，之後，再來，最後。」的語文式敘述，不但讓學生體驗，也在體驗中學習語文；當他們都能發表出播種的方式後，到農場進行種山藥活動；也在這兒看到學生快樂的種山藥，展現出與教室不同的個人能力，在期待山藥的長大時，發現小朋友們會主動關心他們種的山藥，常利用下課時觀察山藥的成長，並為自己的農地取了可愛的名字，有「開心農場」、「機器農場」、「火焰農場」、「山藥農場」，這樣當了一天的快樂的小農夫，知道農夫的辛苦，並寫下對農夫感恩的話，讓小朋友知福惜福。
創造師生共同的課程
山藥課程在我和學生都有興趣及學生的生活環境交互作用之下產生，透過學生各種體驗探索的經驗，開啟學生對四周圍環境敏銳度的五官；除此之外，能體驗農夫的辛苦及了解山藥的播種及生長，體驗奉獻並產生感恩惜福的精神。在體驗山藥照顧小種子所需付出的心力，讓學生更加珍惜大自然，接受不同的挑戰，達到肯定自我、接受自我的境界。
雙溪國小 盧雅惠老師