照片：快篩試劑檢驗原理，靜置約5-10分鐘待試劑呈色後，隨即出現2條線結果，表示肉品不含萊克多巴胺

即便國內宣布放寬含萊克多巴胺的豬肉可以進口，但是教育部仍堅持萊豬不進校園，一律使用國產豬肉，因此新北市長侯友宜今天(9日)前往板橋國小關心學童營養午餐狀況，並確認學校把關作為，就是希望能夠落實孩子們的食品安全。 

營養午餐往往是學生在學校最期待的時光，因此食品安全更不能鬆懈，新北市長侯友宜表示，已經要求學校午餐要落實三步驟「1看、2驗、3公告」，由驗收人員看清產品標章及原產地，搭配廠商自主送驗，並主動告示肉品產地、菜單及食材登錄。今天特別再來抽檢，看看有沒有CAS的標誌、有沒有萊克多巴胺在豬肉裡面、會隨時公告給所有人知道，除了肉類以外，也來瞭解蔬菜有沒有4加1，一天是有機蔬菜、四天是有產銷履歷安心蔬菜，守護孩子們的健康絕對是我們應有的責任，食安才是我們最關心的。 

板橋國小營養師余靚儀分享學校午餐供應內容，包含肉絲炒烏龍麵、嫩汁豬排、雙色地瓜球、翠炒筍絲、產銷履歷蔬菜、馬鈴薯濃湯、還有新鮮的橘子，其中肉絲採用CAS標章、豬排使用TAP產銷履歷認證產品，廠商於7點送來學校時，就會做時才驗收，確認沒問題才會下鍋，蔬菜的部分也會去抽測生的食材，是否殘留農藥，其餘食材皆配合三章一Q政策，供應國產可溯源食材，確保學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品。

教育局在今年寒假時，都有配發快篩檢驗試劑到各所學校的自立廚房，由校方人員透過自主檢驗，了解肉品到底是否摻有萊劑、確認食材是否符合規範，板橋國小校長華志仁解說，用滴管將解凍過的生血水滴入快篩片之樣品收集區，靜置約5-10分鐘待試劑呈色後，隨即出現2條線結果，表示肉品不含萊克多巴胺。快速、簡便、高靈敏度的檢驗試劑，一般午餐從業人員即可上手，親自確認肉品不含萊劑，讓孩子食的安心，家長也放心。