新北市立三重高中 顏端佑
教育部發布「教育部戶外教育推動會設置要點」之後,辦理戶外教育的學校如雨後出筍般的增加,但是戶外教學現場,老師多半仍以講述式教學或是邀請相關單位的志工人員進行解說導覽,事實上戶外教育的目的是希望學生們透過實際踏查,吸取經驗並將課堂文本轉化成實際經驗進而運用在未來生活或是發展個人的職業取向,然而過多及過於專業的戶外解說導覽卻限制了戶外教育探究科學的操作。
其實在戶外進行科學探究更是有趣,教師在戶外並不需要一再的解說,利用許多的測量工具,讓眼前形形色色的畫面「數據化」,讓學生在戶外自主進行科學的探究,下列舉出一些戶外教育小工具給讀者們參考:
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鹽度計:測量海水鹽度,比較飲用水與海水鹽度差異。
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糖度計:沿路上植物小果實,探導水果或是手搖飲料的糖度。
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量角器、三角板、直尺或是皮尺等長度測量工具:可測量戶外觀察物體的長、寬、高或是角度等。
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手提秤、小型電子秤 :測量物體質量
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TDS水質檢測器:測量水質好或壞(溶解性固體總量)
課程舉例,在沙灘上常常可以發現迎風面及背風面兩處沙子的顆粒大小差異很大,老師們通常很直接指導形成的原因,「風的侵蝕與搬運力量的改變造成了這樣的地形地貌」,的確,這樣最為直接也快速讓學生獲得了「知識」,與其要直接灌輸認知,在教室之中利用影片或是VR也能創造情境且獲得同樣的「知識」,又何需要辦理戶外教育呢?
人類感覺的刺激來自於眼、耳、鼻、舌、皮膚五種主要的受器,講述教學多只運用眼與耳,但戶外感受不僅是眼及耳,皮膚的感觸更是在戶外的最大受器,需要準備一些簡易測量的工具就能將學生對周遭的觀察數據化並加以論證的實驗,皮膚也會幫學生留下觸覺的記憶。留下兩個小作法給大家參考。
作法一:準備篩麵粉且有註明網目大小的細網篩,分別將一杯迎風面及背風面的沙子,篩下沙子去比較篩上的沙量及篩下的沙量,此操作實驗中,引導學生定量,如:一杯沙子體積、一杯沙子重量,比較篩網上的顆粒大小也可以比較篩網下的沙子重量等利用實際的數據進行科學的探究與論證。
作法二:爬山累了就只是休息嗎?休息時也可以進行坡度的測量探究,仙小組討論,目前地點的坡度為何?要如何論證呢?利用量角器與三角板就能找出這段山路的坡度,再去比較目視與工具測量的差異。
進行戶外教育,能有簡易量化環境中的每一個小發現,就能很客觀地去解決主觀的科學問題,這也是數據化的戶外科學教育,吸引學生主動學習之處。