在校園中的荒廢一隅，種植起食用香草，漫步其中，迷迭香、香蜂草……不再僅只是讓人魂牽夢縈的味道，而是一種來自於對於食農精神的堅持~在香草霏霏系列課程中，我們從讓學生參與整地種植開始，腳踏泥地，手捧芳土，一株株、一株株落地而生，一葉葉、一葉葉嫩綠新茂，捻幾絲搓揉擲入水中，啜飲一口精神振奮，灑幾片薄荷烘烤，餅乾芳香四溢，入口清爽。

    學童的汗滴入土，成為芳香萬壽菊成長的養分，百里香點點勾勒盤飧芳芳，成為學童手做創意的歡樂來源，彼此相伴，敬天謝地，育食惜食之心衍然而生。

「食米MAKER秀」

    在傳統米倉發展米食創意活動別具意義，學校透過多元的食米課程安排，可以鼓勵學生透過親手實作，將心中的想法及創意實踐出來，進而達到創客的精神及目的。

  在105年度本校舉辦了推廣米食的各式課程活動，包括洗米煮飯我最行、我是壽司小達人及親子米食DIY等活動，除了米食講座，讓學生可以知米食保健康外，其中最受學生歡迎的課程則是「稻草人時裝秀」

     學校在這次活動中與農會合作，由農會提供學校活動所需的稻草及竹子，並派員到校授課，活動當日除了介紹稻米等禾本科植物的生長過程外，更在現場教導學生紮稻草人的技巧及方法，在過程中，學生不僅製作出獨一無二的稻草人原型外，更將

琳瑯滿目的裝飾用品穿戴在稻草人身上，做出的作品有手拿金箍棒的齊天大聖孫悟空、背著長槍保家衛國的阿兵哥以及踢著足球的運動員等不同類型的人物，而在經過全校性的最佳創意稻草人票選活動之後，學校將這些作品布置在校園的香草花園中當成裝置藝術，讓孩子手做的成果得以展現。

       在這一系列的課程中，可以感受到學生的創意無限，熱情十足，柑園的學生們不僅體會到早期的農時趣味、激發出愛鄉護土的情懷，也在學習中展現團體合作的精神，呈現教育中最彌足珍貴的風景。