衛福部食藥署與檢調查獲過期調味料流入雞肉加工廠「卜蜂」公司,製作成火腿、燒烤雞翅等產品,外界也擔心這些產品是否流入學校營養午餐,經教育部初步清查,有2校中小學的營養午餐確認使用到過期調味料產品,教育部也要求立即停用。
根據教育部初步統計,目前有16縣市、102校(國中小67所、高中職33所)的營養午餐,疑似使用到過期調味料製成的問題產品,其中雲林縣1校和花蓮縣1校已確認有使用到過期調味料產品,品項為「燒烤三節翅」,其他100校還需進一步確認,教育部綜合規劃司司長陳雪玉表示,也請學校確認後立即回報,如果有用到問題產品就立即停用。
陳雪玉司長說,根據學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法規定,學校內供售食品,應符合食品安全衛生管理法等法令,並具政府或公正專業機構認、驗證標章,外購餐盒或團膳也應該要求廠商取得產品合格檢驗證明,由專人管理,建立食材使用紀錄,以確保有問題產品不會進入校園。
資料來源:http://eradio.ner.gov.tw/news/?recordId=28205&_sp=detail