【新北市訊】新北市立淡水商工與國立高雄餐旅大學、德霖技術學院、經國管理暨健康學院三所技專院校合作，另與淡水福容、亞都麗緻、臺北圓山大飯店及世界巧克力夢公園公司共組產學聯盟，今(4)日在新北市侯友宜副市長見證下，共同簽訂「新北市立淡水商工、餐旅技專院校及餐旅相關企業產學聯盟合作意向書」，未來高職、技專院校及業界三方合作，共同培育餐旅人才，擴大產業合作面向，提供學生實務學習機會，建構學生升學及就業雙軌並進之產學聯盟。

侯友宜副市長表示，技職教育人才的培育必須對準產業需求，因此，瞭解業界動態、引進業界資源，對技職教育相當重要。新北市政府教育局從去年到今年，已成功媒合復興商工與樂陞科技成立美術動漫專班、新北高工與家登精密工業等11所廠家成立模具及鑄造產業專班、瑞芳高工與營造工會成立土木建築人才培育中心等，產學合作成功案例比比皆是，希望藉此瞄準市場及本市產業需求，創造人才培育與產業雙贏。

淡水商工為新北市境內唯一設有「餐飲管理科」的公立高職，且為教育部指定之餐旅群科中心學校，以專業的師資與設備著稱。為提早讓學生適應職場環境及儲備就業實力，在新北市政府教育局媒合下，結合淡水在地知名飯店的福容大飯店、北部首屈一指的亞都麗緻、臺北圓山大飯店和即將於淡水漁人碼頭成立巧克力夢公園的世界巧克力夢公園公司，由業界提供學生實習機會，培養學生畢業即就業的能力。此外，淡水商工更結合餐飲界指標學校「國立高雄餐旅大學」、北部地區「德霖技術學院」及「經國管理暨健康學院」等具有餐飲相關科系之技專院校，建立餐飲策略聯盟，提供淡水商工師生專業訓練、課程專題製作及研習活動等資源。

淡水商工林恭煌校長表示，希望藉由本次產學聯盟合作，讓本校成為新北市餐飲學界及業界人才培育重要的推手，未來將持續媒合業界資源，提供學生實習、參觀與工作學習機會；而科專院校則將協助指導學生參與競賽及專題製作，並邀請業界工藝師或技專教授入校進行授課及職涯輔導，致力培育餐飲界下一位「阿基師」。透過產學合作，讓師生熟悉產業脈動，了解產業所需技能與態度，提升就業技能；透過與技專院校資源共享、師資整合，提升師生專業能力。期盼讓學生能適性揚才、激發創意，獲得務實致用之專業能力。

新北市政府教育局為強化職業學校與產業界的連結，縮短學用落差，積極規劃辦理各類群科進行產學合作，並符應就業市場需求，以達成學用合一之教育目標。高職技職教育是培育就業人才重要的關鍵，新北市積極培養餐飲、土木、汽車、機械及動畫等技職人才，從102年起輔導復興商工、新北高工、三重商工、泰山高中、瑞芳高工及淡水商工等多所公私立高中職進行產學合作。未來也將持續推動國中技藝教育及技職參訪活動，鼓勵學生進行多元職業試探，提供本市國高中職學生更完善的職涯發展機會，創造在地優質的高中職學校，達成「學習在新北，在地最幸福」之目標。

資料詳洽：
教育局中等教育科 王泓翔科長 電話：2960-3456分機2658
教育局中等教育科 蔡秉欣股長 電話：2960-3456分機2821
教育局中等教育科 江彥廷科員 電話：2960-3456分機2737