【新北市訊】竹圍國小自強分校舉辦一場不一樣的西餐禮儀活動，由四年六班學生穿著正式服飾為家長及老師們服務，從佈置會場、餐點設計、擺盤、帶位及遞送餐點等工作一手包辦。
西餐禮儀是綜合性的品格、藝術及營養教育，藉由簡單的教學，讓學生體驗中西方飲食文化差異處，學習正確的刀叉使用方式，養成良好的社交禮儀。王則斌同學說:「這個活動真是有趣，剛才和同學一起擺盤、放前菜、擺刀叉，一切感覺都很新鮮！好玩！」，此外，小朋友還利用校園內的香草植物，調製清涼的飲料。透過讓學生參與餐點製作及會場佈置的過程，提升孩子的健康概念及藝術涵養。
活動前先由學校教師進行學生西餐禮儀教學課程，包含正式的穿著介紹，入、離座禮儀及餐具使用等。學校特地將四年六班鋪上雅緻的桌巾，再搭配輕柔的音樂，讓學生彷彿置身於高雅的西餐廳，而男生穿著襯衫、長褲、打領結，女生則著裙裝，將自己打扮成小紳士、小淑女，培養孩子翩翩的風度與優雅的氣質。
擔任帶位及遞送餐點是學生的全新體驗，經由老師訓練後，孩子不論動作身段、談吐應對，皆有模有樣。孫德仁老師說:「今天活動最主要的目的是:讓學生瞭解西餐服務工作內容及應有之態度，並從實際工作中體會西餐禮儀服務的精神，而透過學生優質的服務，讓參與其中的家長與老師十分感動且留下深刻美好的回憶。」。今天的活動，校長、分校老師及全班家長都熱情參與，使活動增色不少。

資料詳洽:
竹圍國小自強分校老師孫德仁 電話:2809-3245
竹圍國小校長林素琴 電話：28091475轉 210