兒童福利聯盟昨天公布「二○一三年兒童零食食用狀況調查」,發現七成兒童常吃零食,一成六兒童每天吃零食,最喜歡洋芋片、餅乾與飲料等。這些零食多含高熱量、高鹽和高糖,只要吃一桶甜味爆米花,熱量就高達一千大卡,等於吃下一百二十公克的沙拉油。
六成四兒童吃零食是因為肚子餓,四成七只是嘴饞。兒福聯盟指出,家中大人喜歡吃零食的兒童,有重度零食依賴的比率,是家中大人不吃零食兒童的一點九倍。
馬偕醫院營養室課長蔡一賢說,零食多為高脂肪、高熱量,兒童吃多容易肥胖,之後成人時期罹患心血管疾病、癌症的機率也會增加;含糖飲料添加的食用色素、保色劑等,容易引起惡心、嘔吐,攝取過多還有致癌風險。
此外,雲林縣衛生局日前針對中小學附近商店等,抽驗休閒食品共十二件,其中一件「八仙梅」檢出人工調味劑,未標示添加物名稱與超出標準。衛生局已要求商品下架與回收。
圖說:兒福聯盟昨天公布調查,七成兒童經常吃零食,一盤薯條的熱量等同四百公克的油。攝影/高修民
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