【新北市訊】｢要爆了！碰！」爆米香老闆一呼，大家都摀起耳朵。咦？校園裡這麼熱鬧在賣爆米香嗎？

6月25日，101下學期期末週的星期二，又是新北市新泰國小一年一度米食教育的日子。這一天新泰農場忙著收割水稻田、幼兒園與一年級的孩子摀著耳朵看爆米香製作、二年級七手八腳做飯糰、三年級咚咚咚的搗麻糬、四年級同心協力做著壽司、五年級自己做紅龜粿蒸來吃，六年級大哥哥大姊姊已帶著新泰米食的快樂回憶畢業去了。

新泰國小裡有一方小小的水稻田，3月初春耕插秧後，學校5年級的學生與家長會蔣顧問會共同管理，6月底稻穀金黃時準備收割，都會舉行全校的米食活動。動員學校很會說故事的故事媽媽、樂齡志工與社區家長，從祭天感謝、收割田裡的稻子、到讓孩子親自體驗稻米以不同加工方式製作米食，再透過圖文的介紹與學習單，讓孩子們了解「水稻」及「稻穀」的構造與營養、傳統節慶米食、米的烹煮等。這是真正的「從田裡到餐桌」的學習體驗。甚麼都比不上親手操作的體驗中學習，讓孩子們對於我們中華文化的傳統主食-米飯與各種稻米製品有最深刻的認識。

資料詳洽:
新泰國小 校 長 洪中明 電話：29971005分機331
新泰國小 教務主任 陳秀娟 電話：29971005分機223