【新北市訊】暑假期間,兒童外食機會增加。最新數據顯示,高達六成一孩子平日的早餐是外食,也有三成一的晚餐是外食,最常吃的晚餐甚至包括薯條。臺大醫院營養師翁慧玲指出,孩子外食多,造成蔬果攝取過少,便祕越來越頻繁,建議家長在家煮一鍋青菜湯,讓孩子攝取足夠纖維。
兒童福利聯盟昨天公布兒童外食調查,並請兒童表達心聲。國小學生阿伸說,自己三餐都是外食,早上,到超商買飯糰和奶茶;中午,補習班幫忙訂炸排骨便當,或吃泡麵;晚上,全家到夜市吃炸雞排。他說:「我不愛吃蔬果,很習慣這樣的外食。」
國小學生萱萱說,她的朋友很多是外食,但大家拿到吃飯的錢不一定會買食物,有的女生要減肥,寧願不吃,有人省下餐費,買線上遊戲的點數。大家也常把餅乾、熱狗、刨冰當正餐吃。
營養師翁慧玲觀察,很多孩子早餐愛買紅茶和奶茶喝,但糖分太高,兒童成長期應多攝取鈣質,建議多喝牛奶、優酪乳、豆漿,家長也可以在家中準備牛奶和穀片當早餐。