基隆市月眉國小日前添購一個小型土窯，學生昨天挽起袖子，劈柴、生火、揉麵團，DIY窯烤比薩和麵包。第一次開窯試烤，師生雖然手忙腳亂，不過邊做邊吃，玩得超開心。

月眉國小是今年基隆的「能源科技教育推動中心」，負責推廣節能減碳、環境教育活動。校長賴麗雯說，學校委託鶯歌師傅，製作「耐火泥」土窯，希望利用熱循環、低燃料的原理，教導學生節能觀念。

昨天上午月眉老師在穿堂布置簡易廚房，學生輪流前往做比薩。全校五十一名學生，在窯燒專家阿不老師的帶領下，使用相思木、龍眼木為燃料，學習劈柴、生火、控溫、揉麵團、做比薩及麵包。

由於校方並未事前通知學生，孩子們上課上到一半，突然知道可以玩窯燒，都大喊驚喜。四年級學童林詩芸說，平常在家裡就喜歡幫媽媽做菜，前幾天她提議要自己烤比薩，媽媽拒絕，沒想到在學校也可以烤，她直說太開心了。

賴麗雯表示，暑假時會帶領學童一起美化土窯，製作馬賽克拼貼，未來土窯周邊還會布置漂流木桌椅，並設計窯燒相關課程，讓土窯成為月眉特色。